Menu Tendance

Menu «La Tendance de saison» 5 services: 54€ Accord mets, vins et café : 30€, bulles wallonnes : 40€ ou champagne : 50€ Les mises en bouche. ***** Déclinaison de l’asperge blanche, sauce mousseline. Ou Noix de Saint-Jacques en croûte de charbon végétal, petits pois...

Fromages – Desserts

Le chariot de fromages : 15€ Affinés de nos régions, de France et d’ailleurs, accompagnés d’un accord mets, vins. ( en remplacement de votre dessert : 8€ ) La carte des desserts : 12€ (Accord vin et dessert 4€) Sabayon au marsala, brioche italienne, glace au chocolat...

Menu Balade gourmande

Menu «Balade Gourmande» 6 services: 75€ Accord mets, vins et café : 40€ , bulles wallonnes : 50€ ou champagne : 60€ Les mises en bouche. ***** Noix de Saint-Jacques en croûte de charbon végétal, petits pois frais, beurre blanc lactofermenté. ***** L’œuf de Pierre-Yves...

Carte

La carte de saison Entrées : 28€ * Déclinaison de l’asperge blanche, sauce mousseline. * Noix de Saint-Jacques en croûte de charbon végétal, petits pois frais, beurre blanc lactofermenté. * L’œuf de Pierre-Yves Censier poché au vin rouge façon meurette. * Cuissot de...

heures – commentaires

2h mise en route 4h recherches graphiques 4h remplissage avec photos – texte – infos 4h ajustement version mobile Demander une belle photo d’équipe Demander plus d’infos-commodités pour chaque chambre Afficher « récompenses » des guides...