Menu Tendance

Menu «La Tendance de saison» 5 services: 54€ Accord mets, vins et café: 30€, bulles wallonnes: 40€ ou champagne : 50€ Les mises en bouche. ***** L’œuf de Pierre-Yves Censier, jambon patta negra, Céleri rave, mousseline à la houppe. Ou Mon trompe l’’oeil …...

Fromages – Desserts

Le chariot de fromages : 15€ Affinés de nos régions, de France et d’ailleurs, accompagnés d’un accord mets, vins. ( en remplacement de votre dessert : 8€ ) Le Fromage chaud : 15 € Fromage chaud «Troufleur de Waimes » , poire, croustillant et chantilly du Samson aux...

Menu Balade gourmande

Menu «Balade gourmande» 6 services: 75€ Accord mets, vins et café: 40€ , bulles wallonnes: 50€ ou champagne : 60€ Les mises en bouche. ***** Mon trompe l’’oeil … Gambas, moules, calamars, artichaut, topinambours, safran belge. ***** Noix de Saint-Jacques, truffe...

Carte

Entrées : 28€ * L’œuf de Pierre-Yves Censier, jambon patta negra, céleri rave, mousseline à la houppe. * Mon trompe l’’oeil … Gambas, moules, calamars, artichaut, topinambours, safran belge. * Noix de Saint-Jacques, truffe Mélano, poireau, sauce vin blanc. * Les...