Menu Tendance

Menu «La tendance de saison» 5 services : 54€ Accord mets, vins et café : 30€, bulles wallonnes : 40€ ou champagne : 50€ Les mises en bouche. ***** Homard au basilic, mozzarella bufflonne, tomates variétées, huile de crustacés. Ou Effilochée de queue de bœuf à la...

Fromages – Desserts

Le chariot de fromages : 16 € Affinés de nos régions, de France et d’ailleurs, accompagnés d’un accord mets, vins. ( en remplacement de votre dessert : 9 € ) La carte des desserts : 12 € (Accord vin et dessert 4€) Galet au chocolat Dulcey, caramel au beurre salé,...

Menu Balade gourmande

Menu au fil des assiettes «Spécial anniversaire 15 ans». 15 services : 115€- Accord mets, vins et café : 150€ Les mises en bouche : Crémeux de tomates, crevettes, frites. (Signature) Thon rouge, salade niçoise, feta. Bille de homard en coque de charbon végétale....

Carte

La carte de saison Entrées : 28 € * Tartare de langoustine, homard, caviar, fromage frais, condiment de péquillos aux épices. * Poêlée de homard aux épices du trappeur, oignons brûlés, carottes braisées au thym. * Effilochée de queue de bœuf à la truffe d’été, pignons...